ここいらとは長野の方言で「このあたり」という意味です。
「自分の足元を大切に」暮らしていきたい思いをこめました。
化学物質過敏症になって気づいたこと、学んだこと、
回復への道のりや日々の暮らしをのんびりゆる〜く綴っています。
ネゴシエイト

 

秋の実りの季節になりましたね〜


福岡のきままクラブさんから絶品の野生の栗が届きました。

昨年、CSの大先輩からいただいた栗ご飯の栗が美味しくて
美味しくて、美味しくて、1年待ちに待った栗です。

 

 

お料理上手の方が作ったというのもありますが、やはり栗ご飯
の主役が美味しくないと、悲しい結果になった昨年の我が家の

栗ご飯・・・

 


古くは縄文時代から重宝されてきた栗は、過敏症に不足しがちな
亜鉛が豊富に含まれています。

 

 

CSさんにもおすすめですよ〜 発送はチルドでね。

栗は冷蔵庫に保存しておくと、甘みが出るんですって。

 

 

 

*ここいらファンの方にはおみとおしの、数年前の渋皮煮の

写真使い回しの術ー(あ、いませんね。。)

 


さてさて、お隣の新築に引っ越す方が今日家に来ました。


ずーーっと、ずーーーっと、神様仏様雷様にお願いしていた
「いいニオイ」のしない人が来てくれることは、

 

残念ながら、撃沈。

 

ま、そら、そうだよねー 確率からしたら、「いいニオイ」
じゃない人のほうが少ないもんなぁ。

 

 

脱線するけれど、今は「昔はリン入の洗剤があったよね」と
言うように(あ、言わない?) 「昔は柔軟剤があったよね」
「合成洗剤ってあったよね」と、マグちゃんや竹の湧泉

洗うのが当たり前の世の中にしたいです。


お隣さんには、さらりと化学物質過敏症という病気だということ、
柔軟剤や消臭剤、殺虫剤が苦手で、シロアリ防蟻剤や外壁塗装の
際には、窓を封鎖したり場合によっては避難したいので
お知らせして欲しいことなどをお願いしました。


とはいえ、「はいそうですか」でやめてくれるはずもなく。

 

いきなり、引っ越しの挨拶に来た方に

「あなたいいニオイしてるから新居では柔軟剤をやめてください」

なんて言った日には、終わりのみえない長い戦い??に突入だ。


「いいニオイ」の新しいお隣さん。

我が家のベランダから、お隣のベランダは3メートルほどしか
離れてなく、家の玄関はお隣さんのお風呂場と洗面所の前を

通らないと入れません。


CS憩いの仲間の参加者さんたちが日々口を揃えて、言っている
近隣の柔軟剤問題

 

 

家もないわけではなかったのですが、お隣の4件中2件が
空き家だったので、いよいよ始まります。

 

 

末永いお付き合いになるお隣さんと、よいお付き合いをする中で
過敏症のことを知り、環境のことを考えるきっかけになってくれて
できれば、自主的に変えてくれたらうれしいなぁ。

 

それには、お願い上手、お付き合い上手になること。

 

お付き合いする中で、お隣さんが変えてくれたというCSの大先輩も
いることだしね。

 

いつも過敏症の啓発活動と情報発信をしてくれているCSさんは
その道(どの道だ?)のプロで、学校の樹木の消毒も安全なものに

変えてもらったり職場の無線LANを有線にしてもらったり、

私の見習いたいCSさんベスト5に入る方です。

 

彼女の人柄と、気持ちが伝わっているのだと思うのです。

 

今回、近隣の樹木消毒騒動で、さすがの彼女もいよいよダメか
今まで動いてきた労力や気持ちを考えると残念すぎると思いきや、

逆転一発ホームラン。

 

詳細は省きますが、それはもうあの手、この手を使い、ご自身も
かなり深いところまで勉強し、諦めず、こまめに動きとても上手に
お願いして、お礼も忘れず、農薬から代替品に変えてもらえた

彼女は私たちCSの希望です。

 

希望は捨てちゃぁいけないね。って教えてもらいました。


さてさて、松原家はどうなることやらーー

 

 

 

*ゴマも作ったよー今年のお正月は栗ご飯に自家製ゴマが楽しめる♪

 

 

裏の26軒ですが、造成工事中で先日道路にアスファルトが

入りましたが、おかげさまで体調に問題なく過ごせています。

 

毎朝の畑活(ハタカツ?)と、もうひとつはじめたことのおかげですが

またもや長くなったので次回に。いつまでひっぱるんだーーーー


11月〜5月まで建築予定で、ありがたいことに道路側から

建てていくので、家の近くは最後のほうになるとか。

 

奥から建てると言われた日にはどうしようと思っていたので、

朗報です。

 


神様仏様雷様、ありがとう!!!

 

雷様・・・あれ、なんか違わない??

 

 

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在来種

昨日のランチのメインディッシュは、玉葱のステーキ。


在来種の玉葱を、イベント販売のお手伝いをさせてもらっている
オーストラリア産自然栽培のオリーブオイル、ともえオイル
磯村さんの家の塩で味付けしただけです。


アースデーマーケットの大先輩、磯村家のキッチンからの
磯村さんが、今年の夏に旅立たれました。

心よりご冥福をお祈りします。

昨年、ここいらとしての出店はしばらくお休みすることを伝えると
残念そうな顔をされて、そしてカレンダーをくださいました。

キッチンで大活躍の磯村さんのカレンダー、あと1ヶ月で最後
だなぁとしみじみ思っていると、なんと3月まであったのをみつけ
心が少しばかりほっこりしました。






さて、この玉葱

在来種の玉葱で、1個130円〜140円もします。
カフェスローで土日に販売しているので、バイトに行った時に
たまの贅沢で購入します。

(というか、前回買ってリピートしてまた次回もリピート決定)

在来種とは、ある地域で伝統的に栽培され、遺伝子操作などの
現代的な品種改良を行っていない作物のことです。


もちろん、農薬、肥料もつかっていません。

高いけれど、玉葱がメインディッシュになるくらい甘くて美味しい。

味付けもシンプル、素材の味で十分楽しめます。

細胞が喜ぶ食べ物と、表現した方がいましたが、まさしくそのとおり。


そして、その味に感動できることに幸せを感じた昨日のお昼
ご飯でした。


 
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木村さんのりんごとスペルト小麦


 
先日、CSの友人から荷物が届きました。

なんだろう?と思って開けると 


ふわぁ〜っと 林檎のいい香りが。





奇跡の林檎、いのちの林檎の あの木村さんの林檎です。

いのちの林檎は化学物質過敏症で食べるものも、飲める水にも
反応してしまったときに 木村さんの林檎に救われた女性の
世界初の化学物質過敏症を題材にしたドキュメンタリー映画です。

以前に一度おすそわけでいただいたことがあるのですが、
なかなか手にはいりません。

貴重なものを、ありがたいぃ。


果物にはたくさんの農薬が使われるため、後味が渋くて苦手。


木村さんの林檎は、持ってもベタベタしないし
部屋に置いておくだけで自然の芳香剤に。


アースデーマーケット仲間のともえグランマさんにも
一時期木村さんの林檎を使った原価無視?したりんごの
フォカッチャ
がありました。


今は違う無農薬のりんごを使っているのかな。

こだわり素材で作るともグラ印の、シュトレーンが来週から
予約販売だそう♪ これは見逃せないっ。


ともグラで扱っている、スペルト小麦とカムット小麦のパン。


スペルト小麦は、9000年も前からある品種で無農薬で育て
やすく、小麦アレルギーも発症しずらいといわれています。

小麦も農薬の影響を受けやすい作物です。


パンを食べ過ぎると、腸がもたれて便秘になっちゃうけれど、
このパンは腸がもたれないし、体が喜んでいるのがわかる。


すべてオーガニックで作るだけでなく、酸化を防ぐために、
パンを焼く直前に石臼で粉をひくというこだわりよう。


なんという贅沢。


木村さんのりんごも、すぅっと体にはいっていくあの感覚。

体は正直だなぁ。


大切に育てたりんご、丁寧に作ったパン


なによりのおご馳走をいただけることに感謝します。



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肝機能
こんにちは〜 今日も五月晴れですね。

五月晴れって、5月のことだと思っていたのは私だけじゃないはずっ。


肩を悪くして、(と言うと聞こえがいいけれど、五十肩でMRIまで
撮ってしまった人。)痛みで眠れない日が2ヶ月くらい続いたことで、
回復してきた今、痛みがないことのありがたさを、強く感じています。

化学物質過敏症を発症して、6年目の夏。

そろそろ、CSとのつきあい方も上級とまではいかなくても、中級クラス
にはなっていて欲しいところ。

どこに行っても化学物質からは逃げられないから、「入れたら、出す」
ことと、まわりへの感謝の気持ちを忘れないようにすることで

ずいぶんと私のCSライフも変わってきました。

6年間、いろいろな情報をもらい、調べ、試してきました。
アンテナをはりめぐらすことも大切ね。

この間、TVで免疫力を高める食材というものを紹介していて
思わず納得してしまったのが、これ。







ブロッコリースプラウト。 ブロッコリーの新芽です。
貝割れ大根よりも、辛くなくて食べやすい。


TVではブロッコリーを紹介していたんだけど、CS仲間の間でも
以前に話題になりました。

ブロッコリーは肝臓の働きを助けるそうです。

だけど、農薬の影響をうけやすい植物なのでできる限り無農薬を
選んでくださいね。

セロリも無農薬を選んだ方がいい植物です。
(アンドリューワイル博士の、ナチュラルメディスンより)

CSの主治医にも、ブロッコリーやブロッコリースプラウトをとると
いいとすすめられた食材。


人のうけうりだけど、いつも意識していること。

「人間の身体はすべて食べ物でできている」


ということ。

なにを食べるかだけでなく、どんな食材や調味料を選ぶかという
ことも大切ですね。

だけど、無農薬野菜や、無添加の調味料は高いんだよねぇ。

お財布には優しくないけれど、気をつけた方がいい食材を知ったり
バランスを考えて、できるだけよいものを選びたいです。

バランスって大事。食事だけではなく、
日々の運動や、早寝早起きなど生活習慣の改善もしないとねっ。


発症後3年間は食べるもの、身の回りのものだけに異常なほど
気をつけて、運動しなかったら、過敏性があがり一時悪化して
しまった私。


失敗を学習しないとねっ!

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